Province

Batata o patata dolce

Superficie

Produzione totale

Produzione raccolta

Metodo

Veneto

023

Verona

6

1500

1500

r

024

Vicenza

5

1300

1300

r

025

Belluno

-

-

-

-

026

Treviso

15

3750

3638

r

027

Venezia

18

4932

4932

r

028

Padova

214

39590

38402

r

029

Rovigo

35

6755

6755

r

Totale Veneto

293

57827

56527

t

Tavola C05 - Superficie (ettari) e produzione (quintali): patata primaticcia, patata comune  batata o patata dolce. Dettaglio per Provincia –      o   -

Province

Batata o patata dolce

Superficie

Produzione totale

Produzione raccolta

Metodo

Veneto

023

Verona

6

1480

1450

s

024

Vicenza

21

5500

5500

s

025

Belluno

-

-

-

-

026

Treviso

15

3950

3850

s

027

Venezia

21

3737

3737

s

028

Padova

217

34720

33808

s

029

Rovigo

32

6853

6853

s

Totale Veneto

312

56240

55198

t

Tavola C05 - Superficie (ettari) e produzione (quintali): patata primaticcia, patata comune, batata o patata dolce. Dettaglio per Provincia - Anno 2006 -

Province

Batata o patata dolce

Superficie

Produzione totale

Produzione raccolta

Metodo

Veneto

023

Verona

6

1500

1500

r

024

Vicenza

20

5200

5200

r

025

Belluno

-

-

-

-

026

Treviso

15

3750

3638

r

027

Venezia

20

3300

3300

r

028

Padova

221

35360

34324

r

029

Rovigo

32

6260

6260

r

Totale Veneto

314

55370

54222

t

Un particolare da sottolineare è che il dato della produzione totale/raccolta relativo l’anno 2007 è soltanto un valore imputato, cioè stimato, quindi non è lo stesso valore considerato negli altri anni ed inoltre non abbiamo un dato certo sulla produzione realmente ottenuta a fine anno.

Si nota che l’unica città veneta a non produrre la patata dolce è Belluno; riteniamo che il fatto sia legato al tipo di clima e al terreno impraticabile quindi poco adatto alla coltivazione di tale tubero.

La città che produce maggior quantità di patate dolci è evidentemente Padova, della quale sappiamo che i metodi di lavorazione e di coltivazione, nonché di raccolta, differiscono da quelli della provincia rodigina.

Per quest’ultima provincia (Rovigo) si nota un incremento di superficie coltivata nel 2008, ma una produzione inferiore al 2007, che utilizzava meno ettari.

Quindi ci chiediamo: se nel 2008 c’erano più ettari a disposizione per la patata americana e si sono ottenuti meno quintali di prodotto com’è stato possibile questo? Ci sono stati motivi particolari che hanno portato la coltura del 2008 ad essere meno efficiente? Per quest’anno, che ancora i dati mancano, che prospettive ci sono?

DESCRIZIONE PRODOTTO

Prezzi al Kg

anno 2009

Prezzi al Kg

anno 2008

Prezzi al Kg

anno 2007

Prezzi al Kg

anno 2006

Prezzi al Kg

anno 2005

PATATE (dolci o americane)

€ 0,94

€ 1,06

€ 0,97

€ 0,96

€ 0,81