Fonti          www.venetoagricoltura.org

Sitografie : www.percorsigastronomici.it

Bibliografia: AA.VV. "Atlante dei prodotti tradizionali agroalimentari del Veneto" Venezia, Regione del Veneto, 2006.

 

BIBLIOGRAFIA

 

J.B. Coltherd, The domestic fowl in ancient Egypt, 1966

C. R. Gaza- M. Quaglia- A. Salassa,Tempo Società Lavoro, Storia dell’alimentazione e della ristorazione, Edizioni Eurelle, torino 200, cartina di p. 165

 

La centuriazione dell’agro di Adria La Mostra archeologica didattica di Villadose Storia di rinvenimenti archeologici nell’area centuriata  Atti del convegno “La centuriazione dell’agro adriese”, a cura di Enrico Maragno, linea ags edizioni Stanghella 1993, ( p.54).

Massimo Montanari, L’Europa a tavola, Storia dell’alimentazione dal Medioevo a oggi, Laterza, Roma- Bari 1997

 

Manlio Cortellazzo DIZIONARIO VENETO della lingua e della cultura popolare nel XVI secolo,La Linea Editrice, Padova 2007,

 

Gianni Sparapan La casa de Jéto, inOnda, Sonda e Coa, Tipografia Regionale Veneta, Conselve (PD), 1999

 

Francesco Antonio Bocchi Il Polesine di Rovigo Con biografia dell’autore ed elenco delle sue pubblicazioni, a cura di G.Pietrogrande(1975), ARNALDO FORNI EDITORE, Milano, 1861  

 

“NONO, CUNTAME D’NA VOLTA…” Tradizioni, favole, proverbi dell’antico delta del Po raccolte dai ragazzi della Scuola Media “L. Brunetti” di Porto Tolle, AB Editore, Porto Tolle 2002

 

Italo Facchinello, Le stagioni del vento- Storia e memoria, edizioni del noce,

Camposampiero (Padova) 1988,

 

Gianni Sparapan, Il lavoro da Il canto delle angôane, Arci Nova, Conselve 1988 

 

Antonio Niero Tradizioni popolari veneziane e venete, Edizioni Studium Cattolico Veneziano, 1990 

Pio Mazzucchi Raccolti da Proverbi e modi proverbiali del Polesine Ed.Castelguglielmo 1913

Pio Mazzucchi Tradizioni dell’Alto Polesine (1912)

Gino Piva Cante d’Adese e Po (1931)

 

Italo Calvino "Fiabe Italiane" (raccolte e trascritte da)

 

Umberto Saba Canzoniere, Garzanti, Milano 1951

Gianni Sparapan, El Bombasin, Europrint, Rovigo 2003

Gianni Sparapan, Omani cépe e scopetun,La Nuova Rovigo, Rovigo 1992

Gianni Sparapan, El sasso de le rasie,Think ADV, Conselve (PD) 2000

Silvia Malaguzzi, Il cibo e la tavola, Dizionari dell’Arte, Mondadori Electa, Milano2006

 

 

 

 

SITOGRAFIA

www.summagallicana.it

www.pinu.it

www.lefiabe.com

www.deastore.com

http://it.wikipedia.org/wiki/Villa_di_Livia

www.archart.it

www.psiconautica.byethost13.com

www.filastrocche.it

www.comprensivocingoli.it

www.balbruno.altervista.org

 

Categoria principale: Prodotti

Per informarsi

I.P.S.S.A.R.
Istituto Alberghiero di Adria
via Aldo Moro 1 45011 ADRIA (RO)
Tel. 0426900220/221
Fax 0426900866


Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.