CONTRIBUTI IN LINGUA STRANIERA: INGLESE

Chicken in garlic

We choose this dish because it’s complete nutritionally; it’s easy to prepare; time for cooking it’s 40’ minutes about; it’s match with “merlot young doc” and it’s suitable for all year long.

ingredients:

• Chicken 1
• 30 g butter
• 1 head garlic
• 1 / 2 cup Dry white wine
• 2 tablespoons olive oil
• Salt
• Pepper

Cut the chicken into pieces and fry in a pan with butter and two tablespoons of olive oil for about one quarter of an hour turning them constantly. Then add the cloves of garlic and when their skin is golden brown add salt and pepper thoroughly. Pour the wine, let it evaporate and then cover the pan and cook over low heat for half an hour. Visit the bowl, turn up the heat, let chicken a bit 'the sauce, remove the cloves of garlic. Place them on a serving dish.

CONTRIBUTI IN LINGUA STRANIERA: TEDESCO

Hähnchen mit Knoblauch

Wir wählen dieses Gericht, weil es reich an Nährstoffe ist, es ist einfach, die Zeit zum Kochen ist ca. 40 Minuten, es passt gut zu "Merlot giovane doc" (ein junger Rotwein) und ist für das ganze Jahr geeignet.

Zutaten:

• Hähnchen 1
• 30 g Butter
• 10 Zehen Knoblauch
• 1 / 2 Tasse trockener Weißwein
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Schneiden Sie das Huhn in Stücke und in einer Pfanne mit Butter und zwei Esslöffel Olivenöl für etwa eine Viertelstunde braten, vermischen Sie ständig. Dann fügen Sie die Knoblauchzehen und wenn die Haut goldbraun ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie den Wein, verdünsten lassen und dann decken Sie die Pfanne und bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde kochen lassen. Kontrollieren Sie das Kochen, ein wenig die Sauce verdichten lassen, entfernen Sie die Knoblauchzehen. Legen Sie das Hähnchen sie auf einer Platte und anrichten.